Home CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY

Möchten Sie Gelatiere werden? Möchten Sie lernen, wie handwerkliches Gelato hergestellt wird? Dann sind Sie bei uns richtig.

Als weltweit führender Hersteller feinster Speiseeistechnik bieten wir neben unseren erstklassigen Produkten und technischen Dienstleistungen auch Seminare zur Herstellung von Speiseeis. Die dafür eigens gegründete "GELATO UNIVERSITY" ist die weltweit einzige Institution ihrer Art und bietet ein breites Spektrum an qualifizierten, produktneutralen Seminarprogrammen. In allen Kursen arbeiten wir nach traditionellen Herstellungsmethoden unter Verwendung feinster Rohzutaten. Alle zur Herstellung unserer Eiskreationen notwendigen Maschinen sind erstklassige, neuwertige Premiummaschinen. Unter Anleitung unserer qualifizierten Eismeister finden sowohl Neueinsteiger/Existenzgründer, aber auch gestandene Eisprofis Ihr entsprechendes Seminar. 

Unser Seminarangebot umfasst folgende Kurse:
- Gelato Grundkurs (Grundkurs für Einsteiger oder zur Auffrischung)
- Gelato Aufbaukurs (Kurs für Fortgeschrittene Speiseeishersteller)

Unsere Kurse sind in den folgenden Städten verfügbar:
- Rangendingen - Krä Eistechnik Süd-West GmbH Dr.-Alexander-Grupp-Strasse 16 72414 Rangendingen filderstadt@krae-eistechnik.de 
- Graz (A) - bei der Firma Carsan Kältetechnik GmbH Gradnerstraße, 142, GRAZ-Strassgang, Austria http://www.carsan.at 
- Neu-Ulm - bei der Firma Alfred Pfersich GmbH & Co.KG Messerschmittstr.3, Neu-Ulm, Deutschland http://www.pfersich.de 
- Straubing - bei der Firma Alois Krä GmbH Rückertstraße 39a, Straubing, Deutschland http://www.alois-krae.de 

Wenn Sie sich für Kurse anmelden, können Sie den Termin nach dem gewünschten Ort wählen.



KURSE 2024


23 Januar 2024 - 26 Januar 2024

 Grundkurs -
Anfänger 		 Rangendingen 

20 Februar 2024 - 23 Februar 2024

 Grundkurs -
Anfänger 		 Rangendingen 
19 März 2024 - 21 März 2024 Aufbaukurs -
Fortgeschrittene		 Rangendingen
08 Oktober 2024 - 11 Oktober 2024 Grundkurs -
Anfänger 		 Rangendingen 
15 Oktober 2024 - 18 Oktober 2024
 Grundkurs -
Anfänger 		 Graz
22 Oktober 2024 - 25 Oktober 2024 Grundkurs -
Anfänger 		 Rangendingen 
12 November 2024 - 14 November 2024 Aufbaukurs -
Fortgeschrittene		 Rangendingen 
26 November 2024 - 29 November 2024 Grundkurs -
Anfänger 		 Graz
2 Dezember 2024 - 4 Dezember 2024 Aufbaukurs -
Fortgeschrittene		 Graz


 

Aufbaukurs -
Fortgeschrittene
Filderstadt
Carpigiani @ Gelatissimo 2024

GELATO GRUNDKURS @NEU - ULM

Sie erhalten einen Überblick der Produktion des traditionellen Eises und hochwertigen Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.

GELATO GRUNDKURS @RANGENDINGEN

Sie erhalten einen Überblick der Produktion des traditionellen Eises und hochwertigen Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.

GELATO GRUNDKURS @GRAZ

Sie erhalten einen Überblick der Produktion des traditionellen Eises und hochwertigen Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.

GELATO GRUNDKURS @STRAUBING

Sie erhalten einen Überblick der Produktion des traditionellen Eises und hochwertigen Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.

GELATO AUFBAUKURS @RANGENDINGEN

Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die ihm ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität des handwerklichhergestellten Speiseeises noch weiter zu steigern.

GELATO AUFBAUKURS @GRAZ

Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die ihm ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität des handwerklichhergestellten Speiseeises noch weiter zu steigern.

GELATO AUFBAUKURS @NEU - ULM

Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die ihm ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität des handwerklichhergestellten Speiseeises noch weiter zu steigern.

GELATO AUFBAUKURS @STRAUBING

Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die ihm ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität des handwerklichhergestellten Speiseeises noch weiter zu steigern.

ONLINE - KURS: Eis - Produkte zum Mitnehmen, mit einer hohen Ertragsfähigkeit - dank Gelato Crystal

Der online-Kurs wurde entwickelt, um neue Ideen und Lösungen für den Eishersteller anzubieten, damit die Produkte, die zu Mitnehmen und für die Lieferung gedacht sind, im Umsatz rentabel sind.

A Day in Bologna
Change your life with a gelato
Carpigiani Gelato University is

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